赛前热身！ 紫阳毛尖茶手工制作技能培训班开班

为加强茶产业专业人才队伍建设，培育紫阳茶叶工匠，传承紫阳毛尖茶制作传统技艺，持续提升全县茶叶生产加工技术和产品质量，增强紫阳茶的市场竞争力，加快促进全县茶产业创新专业升级，助推产业脱贫，紫阳县总工会、紫阳县茶叶局、紫阳县人社局联合举办了紫阳毛尖手工制作技能培训班，于2018年9月14日下午在紫阳县职教中心顺利开班，紫阳县人大副主任、县总工会主席李龙安出席了开班仪式。

县人大副主任，紫阳县总工会主席李龙安在开班仪式上，从培训班举办的意义和传承弘扬手工茶的必要性、方法战略等方面做了讲话。李主席指出，紫阳毛尖既是陕西最古老的茶叶品牌，是受到法律认可和保护的地理标志品牌，更是是陕西省非物质文化遗产，在机械生产越发普及的今天，手工制茶传统技艺面临严重的挑战，但弘扬并发展紫阳毛尖手工制作技艺既是对传统文化的继承与创新，也是市场需求导向的结果，更是遵循绿色发展，建设生态文明的本质要求，因此县总工会将立足实际，从战略和系统的高度，以搞培训、搞竞赛、搞宣传为具体抓手，传承紫阳毛尖茶手工制作技艺。

此次参加紫阳毛尖茶手工制作技能培训班的学员由参加2018年职业茶农培训的优秀学员及部分茶企业负责人组成。

根据课程设置，紫阳县的茶业局干部邱红英，聂旺；紫阳县茶叶研究所游兴才；紫阳县职教中心教师王琳，龙珊将担任讲师，为学员讲解紫阳毛尖手工制茶技能，名茶的评审与鉴赏等知识，并组织学员到向阳茶厂开展实操训练，从理论和实践两个层面使学员接受由内而外的系统培训。

此次培训活动也为将于9月下旬举办的紫阳县手工制茶大赛做铺垫，通过培训、大赛、评选等环节，为紫阳富硒茶打造一支理论知识过硬，实操经验丰富，技艺超群的传统紫阳茶匠人队伍，成为紫阳毛尖制茶能手和推广先锋，为“紫阳工匠文化”添砖加瓦，肩负为紫阳茶扬名的重任。